Bánh mì chuối của người phụ nữ thành phố New York là một hit

Người phụ nữ thành phố New York

Allie Chernick, biên tập viên ảnh 27 tuổi, người đứng sau Allie's Banana Bread, làm 500 ổ bánh mì chuối mỗi tuần - và bán hết sạch trong vòng vài phút.


'Nhiều nhất là 2 phút, nhưng thường là ít hơn một phút,' cô nói từ nhà bếp thương mại của mình ở trung tâm thành phố Manhattan. 'Nó khá điên rồ.' Chernick đã nướng bánh mì chuối trong nhiều năm theo công thức của bà cô và sẽ làm nó cho bạn bè ở trường đại học.

'Mọi người sẽ ngạc nhiên và nói,' Đây là món ngon nhất, tôi có thể có công thức được không? ' Và bởi vì tôi luôn nghĩ rằng tôi sẽ bắt đầu kinh doanh với nó, tôi đã nói: 'Không, tôi không muốn đưa chúng, tôi sẽ chỉ làm cho chúng một cái thôi', cô ấy nói. Chernick đã tạo một tài khoản Instagram cho các sáng tạo của mình bởi vì cô ấy nhận được rất nhiều đơn đặt hàng thông qua hình thức truyền miệng đến mức cô ấy không thể theo dõi chỉ qua tin nhắn. Cô ấy đã thử nghiệm thêm về việc bán bánh mì chuối của mình thông qua một khu chợ ở Brooklyn vào tháng 12 năm 2019.



“Thật là điên rồ,” cô nói. 'Nó đã được bán hết. Nó thật tuyệt. Và đó là lúc tôi bắt đầu nghiêm túc hơn một chút. ' Chernick thuê một nhà bếp thương mại. Sau đó, đại dịch coronavirus xảy ra cách đây hơn một năm, buộc nhà bếp của cô phải tạm thời đóng cửa.

Cô ấy nói: “Tôi phải dừng mọi thứ lại một chút. 'Nhưng đó vẫn là công việc phụ của tôi, vì vậy nó không phải là một vấn đề lớn.' Khi nhà bếp mở cửa trở lại vào mùa hè 4 tháng sau đó, tài khoản Instagram của Chernick đã 'bùng nổ hơn rất nhiều vào thời điểm đó', cô nói. 'Và tôi đã nhận được rất nhiều đơn đặt hàng đến nỗi cuối cùng tôi có thể bỏ việc và làm công việc này toàn thời gian.'


Chernick rời công việc biên tập ảnh cho nhà sản xuất quần áo Ralph Lauren vào tháng 9. Trong số 500 ổ bánh hàng tuần của cô ấy, 300 ổ hiện đang được chuyển đến một khu chợ ở khu thượng lưu phía Đông của Manhattan và 200 ổ được giao trên toàn quốc.

Ảnh của cô về đồ ngọt, một số nhỏ với sô cô la và xi rô cây phong, được đăng lên Instagram mỗi tuần. “Tôi chưa bao giờ thực sự nghĩ rằng mình sẽ chỉ nướng bánh mì chuối mỗi ngày và chỉ có thế thôi, nhưng nó là như vậy đó,” cô nói. 'Tôi thích làm cho mọi người hạnh phúc và tôi thích nhìn mọi người ăn những món do tôi làm và nhìn họ thích nó. Nó rất ấm cúng và có vị rất tự làm và tôi chỉ hy vọng nó gợi cho họ cảm giác ấm cúng và hạnh phúc. '


(Câu chuyện này chưa được chỉnh sửa bởi nhân viên Everysecondcounts-themovie và được tạo tự động từ nguồn cấp dữ liệu cung cấp.)